Pentru iubitorii de fructe de mare si nu numai , o reteta minunata si repede de realizat , care cred ca va fi pe gustul tututor.

INGREDIENTE;

• 1 saculet de midii proaspete de la market
• 2 catei de usturoi
• 100ml smantana lichida
• 50ml vin alb
• patrunjel pe aroma si decor
• 1 lamaie

MOD DE PREPARARE;

Pentru incepu ma ocup de scoici pe care le voi curata foarte bine ,in apa rece, cu buretele de sarma si voi elimina partile cele albe . In acelasi timp le curat si de algele care se observa. Cele care sunt deschise le voi indeparta pentru ca sunt moarte.

Intr-un wok sau oala incapatoare , voi arunca usturoiul tocat marunt si il calesc timp de 30 secunde . Arunc midiile in oala , adaug vinul , se evapora alcoolul , smantana lichida si 2 felii de lamaie.Pun un capac si le amestec prin saltare. Dupa circa 6-8 minute ele sunt gata. Ele se vor deschide si carnea va deveni usor portocalie. Cele ce nu se deschid sunt moarte si le vom elimina. Presar patrunjelul deasupra si mai amestecam o data. Se serveste in bol adanc cu tot cu zeama rezultata si ca garnitura niste cartofi crocanti pai.

Va doresc POFTA BUNA!