O minunata reteta de tocana de ciuperci pentru vegetarieni. Sper sa va placa si sa o incercati si voi, sa trecem la treaba..

INGREDIENTE;

• 500g de ciuperci
• 2 cepe potrivite
• 4 catei de usturoi
• 2 buc ardei kapia
• 300ml suc de rosii
• cimbru
• sare si piper

MOD DE PREPARARE;

Intr-o cratita mare pun 2 linguri de ulei si calesc prima data ceapa tocata marunt impreuna cu cateii de usturoi striviti si tocati marunti. Calesc timp de 2-3 minute dupa care adaug ardei kapia taiat in fasii si il gatesc. Ciupercile le spal bine si le tai in bucati mari si le calim si pe ele pana lasa apa.

Adaug sosul de rosii , sare si piper. cimbru si las la foc mic sa fiarba in jur de 20 minute. Daca va place usturoi puteti sa mai adaugati . La urma se pune verdeata tocata si se acopera cu capac si se lasa sa se relaxeze .dar nu pe foc.

Se serveste cu mamaliguta si multa dragoste. Va doresc POFTA BUNA!